Somonlu Krep

Malzemeler:

• 1 paket krem peynir
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 4 dilim somon füme
• Tuz, karabiber

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanış:

Krep için; yumurta, süt, un ve sıvı yağı boza kıvamı alana kadar çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavaya bir kepçe krep hamuru dökerek önlü arkalı pişirin. Bu şekilde 4 adet krep elde edin. 2 adet krebi yan yana koyun, üzerlerine krem peynir sürüp kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin. Daha sonra üzerine somon fümeleri yerleştirin. Kalan 2 adet krebi üzerine yerleştirin. Rulo şeklinde sarın.  Üzerine krem peynir sürerek, kıyılmış maydanoz ve dereotu serpiştirerek servis edin.

Not: Bu yemek 4-6 kişiliktir.