Bademli Pavlova Kurabiyesi

Malzemeler:

• 3 adet yumurtanın beyazı
• 150 gr şeker
• 1 çay kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi / 1/2 çay kaşığı elma sirkesi
• 100 gr beyaz çikolata
• 75 gr Badem /Ceviz ya da fıstık
• Taze meyve (süslemek için)

Hazırlanış:

Fırını 140 derecede önceden ısıtın.Yumurta beyazlarını iyice köpürene kadar çırpın, şekeri çay kaşığı ile kademeli olarak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Mısır ununu, sirkeyi ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Beyazlık iyice parladığında çikolata ve fıstıkları/fındık/badem da ekleyip karıştırın. Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve bir kaşık yardımıyla karışımdan parçalar alıp kağıdın üzerine yerleştirin. 60 dk pişirin. Piştikten sonra fırının kapağını açın ve pavlova'ların soğumasına izin verin. Dilediğiniz krema tarifini kullanarak (ben hazır krema kullandım) üstünü süsleyin.