5 Şubat 2014 Çarşamba

Mercimek Çorbası




Malzemeler:
  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 1 orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • Biber salçası
  • Tuz, biber
  • 6 bardak su
  • Sıvı yağ
Hazırlanış:

Mercimekleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine su ekleyin. Kabukları soyulmuş patates ve havuçları gelişi güzel doğrayıp tencereye ekleyin. Soğanı da ortadan 2'ye bölüp onu da tencereye koyun ve tuz ekleyip mercimekler yumuşayana kadar karışımı pişirin. Yumuşadıktan sonra karışımı katı malzeme kalmayana kadar blenderdan geçirin. Bir kenarda bir miktar sıvı yağın içine dilediğiniz kadar (çok olmasın) biber salçasını, bolca kimyonu ekleyip ocakta kızdırın ve çorbanın üzerine ekleyin.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.