25 Şubat 2014 Salı

Markat Hzina : Fas Usulü Salsa





Malzemeler:
  • 1 adet yeşil veya kırmızı biber(doğranmış, közlenmiş)
  • 2 adet orta boy domates (doğranmış, soyulmuş)
  • 1 diş sarımsak (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • 1 yemek kaşığı limon
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • Deniz tuzu 
  • Biber
Hazırlanış:

Biberleri fırında ya da ocaktaki ateşte közleyin (ben bu şekilde yaptım) Közlediğiniz biberlerin kabuklarını soyun ve bir kaç parçaya bölüp mutfak robotuna atın. Diğer malzemeleri de sırasıyla üstüne ekleyin ve karışımı robottan geçirin. Bu sosu soğuk ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.