Mantarlı Ispanak

Malzemeler:

• 2 avuç ıspanak (doğranmış)
• 1/2 Kırmızı biber
• 1/2 Yeşil biber
• 10 adet Mantar
• Sıvı yağ
• Tuz, biber

Hazırlanış:

Bir miktar sıvı yağda soğanları kavurun, ardından mantarları atın ve sotelemeye başlayın. Doğradığınız biberleri de ekleyip sotelemeye devam edin. Mantarlar suyunu çekince ıspanakları içine ekleyin ve kavurmaya başlayın. Baharatları ekleyin ve karıştırın. Ispanaklar yumuşayınca ocaktan alın ve servis edin.

Not: Bu tarif 1-2 kişiliktir.